ARROZ HOM MALI ECOLÓGICO INTEGRAL TIERRA MADRE 500 G

Ref.: 10316993

ARROZ HOM MALI ECOLÓGICO INTEGRAL TIERRA MADRE 500 G

Arroz ecológico de la variedad Hom Mali Integral. También conocida con el arroz jazmín por su aroma. Paquete de 500g

2,89 €
Impuestos incluidos
ARROZ HOM MALI ECOLÓGICO INTEGRAL TIERRA MADRE 500 G
ARROZ HOM MALI ECOLÓGICO INTEGRAL TIERRA MADRE 500 G

Ref.: 10316993

2,89 €
Impuestos incluidos

Arroz ecológico de la variedad Hom Mali Integral. También conocida con el arroz jazmín por su aroma. Paquete de 500g

Cantidad

Ref.: 10410240

Descripción del producto

ARROZ HOM MALI AROMÁTICO INTEGRAL

Un fino arroz integral ecológico de grano largo y textura suave y esponjosa, al cocinarlo se queda muy suelto y con un sabor delicado que lo convierte en una variedad de gran calidad y de las más valoradas.


El arroz HOM MALI o arroz de Jazmín, es una de las variedades autóctonas de Tailandia.
Su nombre se debe a la esencia que desprende al cocinarse y que recuerda al perfume de las flores.
Es un arroz largo que queda muy suelto y con un sabor delicado, que lo convierte en una variedad de gran calidad muy valorada. Además, el arroz integral al conservar la mayor parte de su grano entero contiene más fibra, vitaminas y minerales.
Este arroz se cultiva de manera ecológica, mejorando la fertilidad del suelo, manteniendo la biodiversidad y reduciendo el consumo de agua. Asimismo, en Green Net dedican muchos esfuerzos a reconocer y revalorizar el papel de la mujer en el medio rural.

Apreciado en todo el mundo por ser muy aromático y especial, también se le conoce como “arroz de jazmín” por algunos de los perfumes que evoca y tiene un sabor suave y dulce que recuerda a la nuez.

Puede ser hervido, cocinado al vapor o frito, y servido como guarnición o para complementar sopas, curris o platos estilo japonés. El arroz perfecto para conquistar los paladares más exquisitos y preparar los platos más exóticos, perfecto para recetas de cocina Tailandesa.

No dudes más, ya que ahora lo puedes conseguir en tu tienda mas cercana o a través de tu tienda online.

Características

Con un color marrón de grano largo textura suave y esponjosa al cocinarlo su aroma a jazmín y un sabor suave y dulce, como a nuez.

Origen

La organización Green Net de Tailandia exporta arroz de agricultura orgánica. La organización promueve la pequeña explotación agraria y apuesta por la producción ecológica.

Normalmente son las mujeres quienes hacen la mayoría del trabajo y el Comercio Justo contribuye en gran medida al reconocimiento de su trabajo y de su posición social.

Certificaciones:

Orgánico – ACT Organic Agriculture Certification (Tailandia) TH-BIO-649

Contenido

Paquete de 0,5 kg de arroz integral ecológico Hom Mali.

Conservación - Conservar en lugar fresco y seco.

CONSEJOS DE COCCIÓN

1. Lavar el arroz con agua
2. Dejar en remojo el arroz cubriendolo por completo de agua durante 30 minutos
3. cocer el arroz durante 30 minutos a fuego medio (usar 5 medidas de agua por 1 de arroz)
4. remover el arroz suavemente con un tenedor antes de servirlo

 

RECETA ARROZ INTEGRAL HOM MALI CON ZANAHORIAS Y SHITAKES


Ingredientes para 4 personas:
300 g de arroz integral HOM Mali

1 cebolla

2 dientes de ajo

4 zanahorias

150 gr de setas shitakes

2 huevos,

sal y pimienta.
Opcional: salsa de soja


PREPARACIÓN:
Sofreímos en dos cucharadas de aceite de oliva las verduras cortadas en juliana.
Salpimentar al gusto. Al cabo de unos 10 minutos, añadir los shitakes cortados en láminas y dejar unos 10 minutos más.
Hacer una tortilla con los huevos, cortarla en tiras y añadir las verduras y setas.
Incorporar el arroz cocido y sofreír ligeramente.
Finalmente, si se desea añadir la salsa de soja.



Arroz Hom Mali Integral
Ingredientes: 100% Arroz integral^º
^Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
ºIngrediente procedente de comercio justo.

Información Nutricional

  • Valor medio por 100g
  • Valor energético
  • 1500kJ/355kcal

  • Grasas
  • 2,5g
  • de las cuales saturadas
  • 0,7g
  • Hidratos de carbono
  • 76g
  • de los cuales azúcares
  • 0,70g
  • Proteínas
  • 7g
  • Sal
  • <0,1g
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GREEN NET

“El arroz es vida”. Green Net. Tailandia

“Nuestra cooperativa nos garantiza precios dignos, permitiéndonos vivir del trabajo de la tierra, y mejorar nuestras vidas y la de la comunidad. Con el dinero que recibimos por la cosecha, tenemos mayores oportunidades de decidir sobre la producción y la comercialización, aunque siempre trabajamos garantizando que parte de los alimentos sea para consumo propio”.

¿Cómo ha cambiado el comercio justo la vida de las personas que trabajan en Green Net?

Su cooperativa ha podido comprar un molino de arroz con lo que ha ganado poder de negociación sobre el precio de su cosecha.

Parte de los beneficios del comercio justo se destinan a proyectos comunitarios y de mejora del bienestar social de las familias productoras.

El trabajo bajo los principios de la agricultura ecológica le permite consumir alimentos más sanos y vivir en un entorno más saludable.

Green Net tiene como objetivo principal la exportación de arroz orgánico. Su destino final son varias entidades europeas que promueven el comercio justo, entre ellas Oxfam Intermón. El compromiso de Green Net con el desarrollo sostenible y las familias productoras se traduce en el apoyo a las pequeñas explotaciones agrarias donde la mayor parte del cultivo se hace manualmente, la apuesta por la agricultura ecológica y la defensa de las variedades de arroz autóctonas.

Regiones de Surin, Yasothorn, Utaradith y Chachengsao en Tailandia

755 personas asociadas, de las que 450 son mujeres

www.greennet.or.th

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Opiniones Verificadas(13)

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4.8 /5

Basado en 13 opiniones del cliente

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Ordenar opiniones por :

Daniel D. publicado el 05/03/2022 tras la compra hecha el 18/02/2022

5/5

Muy buena calidad. Exquisito!

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Juan F. publicado el 04/02/2022 tras la compra hecha el 08/12/2021

5/5

Me encanta

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JESÚS V. publicado el 08/01/2022 tras la compra hecha el 24/12/2021

5/5

.......

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Anonymous A. publicado el 23/11/2020 tras la compra hecha el 05/11/2020

5/5

Muy bien

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Anonymous A. publicado el 06/06/2020 tras la compra hecha el 28/05/2020

5/5

Excelente arroz aunque lleva un largo tiempo de cocción

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Anonymous A. publicado el 29/05/2020 tras la compra hecha el 23/05/2020

5/5

Estupendo

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Anonymous A. publicado el 13/05/2020 tras la compra hecha el 05/05/2020

5/5

Excelente

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Anonymous A. publicado el 06/05/2020 tras la compra hecha el 01/05/2020

5/5

Muy bueno

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Anonymous A. publicado el 30/04/2020 tras la compra hecha el 27/04/2020

5/5

no estaba en la caja

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Anonymous A. publicado el 24/04/2020 tras la compra hecha el 22/04/2020

4/5

Arroz de muy buena calidad y perfectamente envasado al vacio.

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