Miel
Miel Bio, Comprar miel ecológica para una vida sana
Mieles ecológicas obtenidas con el mayor respeto a la naturaleza y a las abejas. Miel obtenida por apicultores de diferentes partes del planeta que trabajan en condiciones de Comercio Justo. Mieles ecológicas que mantienen todas sus propiedades, producidas por cooperativas de apicultores en México y otros lugares del mundo. La apicultura ecológica ofrece una miel de sabor y aroma excepcionales y de origen natural. Los requisitos que se tienen en cuenta abarcan toda la cadena: la ubicación del panal en zonas libres de contaminación, la alimentación natural de las abejas, el manejo de la colmena (donde se prohíbe el uso de medicamentos preventivos sintéticos) y finalmente, la extracción de la miel, que debe ser un proceso mecánico sin pasteurización excesiva. El resultado, una miel ecológica que respeta a los animales y que requiere una dedicación artesanal superior a la convencional. Una miel pura, no adulterada y de alta calidad que mantiene intactos sus matices.
¿Por qué comprar miel ecológica?
Porque tiene un sabor y aroma excelente. Es una alternativa tradicional y no refinada para endulzar nuestra dieta. Cuando compras miel ecológica de Oxfam Intermón tienes la seguridad que estarás ante un producto de muy alta calidad y también una historia que contar. La historia de una miel ecológica que demuestra que es posible tener el mejor sabor respetando a las personas y la biodiversidad. ¿Sabías que algunas de nuestras galletas y turrones tradicionales están endulzados con miel?
¿De dónde viene la miel ecológica de Oxfam Intermón?
Toda la miel ecológica de Oxfam Intermón se envasa en Europa, cumpliendo rigurosamente la normativa europea de seguridad alimentaria. Cuenta con los mejores ingredientes ecológicos y de Comercio Justo.
La miel ecológica de Oxfam Intermón proviene fundamentalmente de diferentes pequeñas Cooperativas de México que combinan el cultivo del café con la apicultura como una forma de diversificar su fuente de ingresos. Esta combinación es tradicional en países como México y Guatemala. Sus llamadas “mieles de cafetal” se benefician del pecoreo que las abejas hacen de las floraciones de los cafetales orgánicos. Cooperativas de pequeño tamaño han encontrado en la apicultura de comercio justo y ecológica una forma de reivindicar su oficio y el valor de su producto dentro y fuera de un país como México, sexto productor mundial de miel.
¿Es sostenible el envase de nuestras mieles ecológicas?
Nuestras mieles se presentan en tarros de vidrio. El vidrio es un material inerte que garantiza la mejor conservación del producto y, lo más importante, es infinitamente reciclable sin perder calidad (contenedor verde). Priorizamos este material frente al plástico para reducir el impacto ambiental de nuestros envases.
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