QUINOA REAL ECOLÓGICA TIERRA MADRE 500 g

La Quinoa Real Ecológica Tierra Madre es reconocida como el alimento sano y equilibrado por excelencia. Cultivada en el altiplano Sur de Bolivia, a más de 3.600 metros de altura, esta quinoa cuenta con Denominación de Origen. Es el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas, lo que la convierte en una fuente natural de proteínas, de fácil digestión y libre de gluten.

Apta para vegetarianos, celíacos y para todo aquel que desee una alimentación saludable y equilibrada, la quinoa real es muy versátil y puede utilizarse en casi cualquier plato como sustituto del arroz o la pasta. Es ideal para combinar con carnes, pescados y verduras, además de ser perfecta en ensaladas, sopas, cremas e incluso molida como harina.

Las características que podemos encontrar en el producto son: 

• Color crema, con un sabor característico a quinoa.
• Libre de olores extraños.
• Apariencia de granos uniformes y beneficiados.
• Sin gluten, apta para celíacos.
• Fácil digestión y rica en proteínas.

Información de producción y origen

Producida por ANAPQUI, la Asociación Nacional de Productores de Quinua, que integra a más de 2,000 productores alrededor del Salar de Uyuni en Bolivia. Fundada en 1983, ANAPQUI promueve la conservación de los métodos tradicionales de cultivo de quinua y mejora la calidad de vida de los agricultores, empleando prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, como la gestión ecológica de suelos y plagas.

Producto con Certificación organica

Esta quinoa cuenta con la Certificación Orgánica ES-ECO-019-CT, que garantiza su origen biológico y su producción sin agroquímicos.

Modo de preparación

Consejos de cocción (para 4 personas):

1. Añadir 4 vasos de agua con una pizca de sal y llevar a ebullición.
2. Cuando el agua hierva, añadir 2 vasos de quinoa.
3. Cocer a fuego medio durante 15 minutos con la olla tapada, hasta que el agua sea absorbida.
4. Una vez los granos hayan duplicado su tamaño y estén blandos, la quinoa estará lista.
5. Para un mejor sabor, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezclar suavemente con un tenedor.

Para obtener una quinoa más suelta, se recomienda tostar o sofreír las semillas antes de cocer.

Contenido y Conservación

• Envase de 500g.
• Conservar en un lugar fresco y seco.

Nota: Puede contener trazas de frutos con cáscara.

Los ingrediente son procedente de agricultura ecológica, apoyando al comercio justo.

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Valor nutricional