PANELA ECOLÓGICA GRANO FINO 500G TIERRA MADRE

Ref.: 10245880

Panela Ecológica Grano Fino 500g Tierra Madre, azúcar de caña sin refinar, ecológico y de comercio justo. Cultivada en Perú, elaborada artesanalmente. Producto certificado BIO. Disponible en tienda online y física.

2,49 €

Impuestos incluidos

Peso neto: 500g/ml

4,98€/kg o litro

PANELA ECOLÓGICA GRANO FINO 500G TIERRA MADRE

Ref.: 10245880

2,49 €

Impuestos incluidos

Peso neto: 500g/ml

4,98€/kg o litro

Ref.: 10439098

Descubre TIERRA MADRE, nuestra marca de alimentación

Descripción del producto

La panela ecológica, también conocida como azúcar integral de caña, es un endulzante natural y sin refinar que se extrae directamente del jugo de la caña de azúcar. A diferencia del azúcar convencional, la panela se elabora artesanalmente sin someterse a procesos de blanqueamiento o refinamiento, lo que conserva todos sus nutrientes naturales.

¿Cómo se obtiene la panela ecológica de comercio justo?

El proceso de elaboración es completamente natural. La caña de azúcar se corta y muele para extraer su jugo. Este jugo se filtra, decanta y se somete a un proceso de evaporación para reducir su contenido de agua. Luego, se enfría y se bate hasta que se solidifica en pequeños granos, resultando en un azúcar nutritivo y ecológico.

A diferencia del azúcar blanco o moreno, la panela no contiene aditivos ni químicos, lo que la convierte en una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

Paquete de 500g. Disponible también en formato de 1kg.

Producto con Certificación BIO

Certificación BIO: Un producto 100% natural y ecológico que cumple con los más altos estándares de producción sostenible.

Información de producción y origen de nuestra panela ecológica:

Proveniente de la cooperativa Caes Piura en Perú, nuestra panela es parte de un proyecto de comercio justo que apoya a comunidades agrícolas locales, promoviendo prácticas sostenibles y garantizando condiciones laborales dignas.

¿Sabías qué...?

En muchos países de América del Sur, el consumo de agua de panela (una bebida tradicional a base de agua y panela, a veces con limón) es muy común. De hecho, para algunos agricultores, la panela es una de las principales fuentes de calorías en su dieta diaria. Puedes encontrar más información sobre la Panela en este enlace

Valor nutricional

Panela bio
Ingredientes: Jugo de caña de azúcar-panela granulada^º
^Ingrediente procedente de agricultura biológica
ºIngrediente procedente de comercio justo.

Información Nutricional

Valor medio por 100 g
Valor energético
1634kJ/384kcal
Grasas
0g
de las cuales saturadas
0g
Hidratos de carbono
95g
de los cuales azúcares
94,5g
Fibra alimentaria
0,01g
Proteínas
1,3g
Sal
0g

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CAES PIURA

“Ecología y Solidaridad”. CAES Piura. Perú

“Antes la panela no alcanzaba para pagar al personal y se prefería trabajar en otros lugares. Pero ahora, con el comercio justo, nos permite el sustento de nuestras familias, vivir un poco más tranquilos y también pagarle al personal el precio justo que debe ser, que debe ganar en su diario. (...) Estamos llevando ese pan cada día a nuestros hogares, sin necesidad de migrar a otros países”.

¿Cómo ha cambiado la vida de Serafín el comercio justo?

Ha recibido apoyo para que su producción pueda ser vendida en los mercados internacionales.

Se han mejorado los controles de calidad de la panela por parte de CAES Piura lo que le asegura mayores ingresos.

La producción orgánica evita que se degrade la tierra y el medio ambiente, que son su sustento y el de futuras generaciones.

CAES Piura es una cooperativa cuyo objetivo es la comercialización de los productos orgánicos que sus socios y socias cultivan y procesan. La caña de azúcar, que es obtenida en pequeñas parcelas de manera familiar o personal, centra buena parte de su trabajo. Gracias a un exhaustivo control de los procesos y una adecuada gestión en la logística y el transporte, CAES Piura garantiza productos de alta calidad que son vendidos tanto en Perú como en diversos países europeos.

Distritos rurales de la Sierra de Piura, Perú

140 personas asociadas, de las que 16 son mujeres

caespiura.org

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4.8 /5

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Beatriz F. publicado el 17/03/2024 tras la compra hecha el 29/02/2024

5/5

Muy buena