PANELA ECOLÓGICA GRANO FINO 500G TIERRA MADRE
Ref.: 10245880
Panela ecológica, que ser extrae directamente del jugo de la caña de azúcar y elaborado artesanalmente sin refinar. Panela de comercio justo de la cooperativa Caes Piura en Perú.
2,49 €
Impuestos incluidos
Peso neto: 500g/ml
4,98€/kg o litro
PANELA ECOLÓGICA GRANO FINO 500G TIERRA MADRE
Ref.: 10245880
2,49 €
Impuestos incluidos
Peso neto: 500g/ml
4,98€/kg o litro
Panela ecológica, que ser extrae directamente del jugo de la caña de azúcar y elaborado artesanalmente sin refinar. Panela de comercio justo de la cooperativa Caes Piura en Perú.
Ref.: 10311813
Descripción del producto
La panela ecológica, también conocida como el azúcar integral de caña, es un producto derivado de la caña de azúcar. Se trata de un azúcar ecológico extraído directamente del jugo de la caña de azúcar (a diferencia del azúcar convencional que es extraído mayoritariamente de la remolacha) y elaborado artesanalmente sin refinar ni blanquear.
¿Cómo se obtiene la panela ecológica de comercio justo?
La caña de azúcar se corta y se muele para la obtención del jugo de caña de azúcar. Una vez extraído, filtrado y decantado el jugo, se somete a un proceso térmico por el cual va perdiendo agua por evaporación hasta el punto óptimo, momento en el cual tiene una textura melosa y se deja enfriar, batiéndolo hasta que se solidifica en pequeños granos de panela.
Como se puede ver la diferencia respecto del azúcar blanco o azúcar moreno, es que no hay refinado y no se añaden aditivos químicos en ninguna fase del proceso. las ventajas de la panela son entre otras que es nutritiva, natural, ecológica y artesanal.
Contenido:
Paquete de 500g. También disponible en formato 1kg.
Certificados:
Dispone de la certificación BIO, pruébala y disfruta de un nuevo sabor totalmente ecológico y natural la encontrarás en tu tienda física y en tu tienda online.
Orígen de nuestra panela ecológica:
Nuestra panela ecológica viene de Perú, de la cooperativa Caes Piura.
¿Sabías qué...?
En algunos países de América del Sur es muy tradional el agua de panela o aguapanela (agua con panela y en algunas ocasiones zumo de limón). En algunos países la panela es una de las funtes principales de calorías de la dieta de los agricultores.
Puedes encontrar más información sobre la Panela en este enlace
Panela bio
Ingredientes: Jugo de caña de azúcar-panela granulada^º
^Ingrediente procedente de agricultura biológica
ºIngrediente procedente de comercio justo.
Información Nutricional
- Valor medio por 100 g
- Valor energético
- 1634kJ/384kcal
- Grasas
- 0g
- de las cuales saturadas
- 0g
- Hidratos de carbono
- 95g
- de los cuales azúcares
- 94,5g
- Fibra alimentaria
- 0,01g
- Proteínas
- 1,3g
- Sal
- 0g
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CAES PIURA
“Ecología y Solidaridad”. CAES Piura. Perú
“Antes la panela no alcanzaba para pagar al personal y se prefería trabajar en otros lugares. Pero ahora, con el comercio justo, nos permite el sustento de nuestras familias, vivir un poco más tranquilos y también pagarle al personal el precio justo que debe ser, que debe ganar en su diario. (...) Estamos llevando ese pan cada día a nuestros hogares, sin necesidad de migrar a otros países”.
¿Cómo ha cambiado la vida de Serafín el comercio justo?
Ha recibido apoyo para que su producción pueda ser vendida en los mercados internacionales.
Se han mejorado los controles de calidad de la panela por parte de CAES Piura lo que le asegura mayores ingresos.
La producción orgánica evita que se degrade la tierra y el medio ambiente, que son su sustento y el de futuras generaciones.
CAES Piura es una cooperativa cuyo objetivo es la comercialización de los productos orgánicos que sus socios y socias cultivan y procesan. La caña de azúcar, que es obtenida en pequeñas parcelas de manera familiar o personal, centra buena parte de su trabajo. Gracias a un exhaustivo control de los procesos y una adecuada gestión en la logística y el transporte, CAES Piura garantiza productos de alta calidad que son vendidos tanto en Perú como en diversos países europeos.
Distritos rurales de la Sierra de Piura, Perú
140 personas asociadas, de las que 16 son mujeres
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Opiniones Verificadas(35)
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Ordenar opiniones por :
MONTSE R. publicado el 16/09/2023 tras la compra hecha el 01/08/2023
5/5
Muy rica
Begoña S. publicado el 24/05/2023 tras la compra hecha el 01/04/2023
5/5
Bueno
Arsenio L. publicado el 22/05/2023 tras la compra hecha el 30/03/2023
5/5
0000
Luis José M. publicado el 19/03/2023 tras la compra hecha el 02/03/2023
5/5
Llevo poco tiempo usando panela y esta es de las mejores que he probado, si no la mejor.
JESÚS V. publicado el 23/01/2023 tras la compra hecha el 29/12/2022
5/5
... .... ....
Carlos J. publicado el 12/11/2022 tras la compra hecha el 27/10/2022
5/5
Muy buena y bien de precio
Raquel M. publicado el 09/11/2022 tras la compra hecha el 03/10/2022
5/5
Buena relación calidad -precio
LUCIA M. publicado el 27/09/2022 tras la compra hecha el 04/08/2022
3/5
Han cambiado la textura y para endulzar tienes que poner mas cantidad y me gustaba mas antes
Elena G. publicado el 18/05/2022 tras la compra hecha el 27/04/2022
5/5
Muy buena
Panela ecológica, que ser extrae directamente del jugo de la caña de azúcar y elaborado artesanalmente sin refinar. Panela de comercio justo de la cooperativa Caes Piura en Perú.
