CAES PIURA
“Ecología y Solidaridad”. CAES Piura. Perú
“Antes la panela no alcanzaba para pagar al personal y se prefería trabajar en otros lugares. Pero ahora, con el comercio justo, nos permite el sustento de nuestras familias, vivir un poco más tranquilos y también pagarle al personal el precio justo que debe ser, que debe ganar en su diario. (...) Estamos llevando ese pan cada día a nuestros hogares, sin necesidad de migrar a otros países”.
¿Cómo ha cambiado la vida de Serafín el comercio justo?
Ha recibido apoyo para que su producción pueda ser vendida en los mercados internacionales.
Se han mejorado los controles de calidad de la panela por parte de CAES Piura lo que le asegura mayores ingresos.
La producción orgánica evita que se degrade la tierra y el medio ambiente, que son su sustento y el de futuras generaciones.
CAES Piura es una cooperativa cuyo objetivo es la comercialización de los productos orgánicos que sus socios y socias cultivan y procesan. La caña de azúcar, que es obtenida en pequeñas parcelas de manera familiar o personal, centra buena parte de su trabajo. Gracias a un exhaustivo control de los procesos y una adecuada gestión en la logística y el transporte, CAES Piura garantiza productos de alta calidad que son vendidos tanto en Perú como en diversos países europeos.
Distritos rurales de la Sierra de Piura, Perú
140 personas asociadas, de las que 16 son mujeres