PANELA ECOLÓGICA GRANO FINO 400G TIERRA MADRE

La panela ecológica, también conocida como azúcar integral de caña, es un endulzante natural y sin refinar que se extrae directamente del jugo de la caña de azúcar. A diferencia del azúcar convencional, la panela se elabora artesanalmente sin someterse a procesos de blanqueamiento o refinamiento, lo que conserva todos sus nutrientes naturales.

¿Cómo se obtiene la panela ecológica de comercio justo?

El proceso de elaboración es completamente natural. La caña de azúcar se corta y muele para extraer su jugo. Este jugo se filtra, decanta y se somete a un proceso de evaporación para reducir su contenido de agua. Luego, se enfría y se bate hasta que se solidifica en pequeños granos, resultando en un azúcar nutritivo y ecológico.

A diferencia del azúcar blanco o moreno, la panela no contiene aditivos ni químicos, lo que la convierte en una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

• Paquete de 400g. Disponible también en formato de 1kg.

Producto con Certificación BIO

• Certificación BIO: Un producto 100% natural y ecológico que cumple con los más altos estándares de producción sostenible.
• Cuenta además con el sello SPP, el Símbolo de Pequeños Productores, una red intercontinental de pequeños productores ecológicos. 

Información de producción y origen de nuestra panela ecológica:

Proveniente de la cooperativa Caes Piura en Perú, nuestra panela es parte de un proyecto de comercio justo que apoya a comunidades agrícolas locales, promoviendo prácticas sostenibles y garantizando condiciones laborales dignas.

¿Sabías qué...?

En muchos países de América del Sur, el consumo de agua de panela (una bebida tradicional a base de agua y panela, a veces con limón) es muy común. De hecho, para algunos agricultores, la panela es una de las principales fuentes de calorías en su dieta diaria. Puedes encontrar más información sobre la Panela en este enlace