MIEL LÍQUIDA ECOLÓGICA Y DE COMERCIO JUSTO 250g

Miel ecológica que mantiene todas sus propiedades, producida por la cooperativa Guaya'b en Guatemala.

La apicultura ecológica ofrece una miel de sabor, aroma y composición 100% natural. Los requisitos que se tienen en cuenta abarcan toda la cadena: la ubicación del panal, la alimentación de las abejas, el manejo de la colmena donde se prohíbe el uso de sustancias artificiales para aumentar la productividad y finalmente, la extracción de la miel que debe ser un proceso natural y libre de productos químicos.

El resultado, una miel ecológica que respeta a los animales y que requiere casi el doble de mano de obra que la convencional. Una miel saludable, no adulterada y de alta calidad que mantiene intactos sus ya conocidos e innumerables beneficios.

Formato: Miel líquida BIO 250 g.

Características: Una miel de gran sabor que al ser ecológica no ha sido pasteurizada para lograr su textura líquida.

Sobre su origen: 

Esta miel líquida se produce en la cooperativa Guaya'b en Guatemala. Guaya'b combina el cultivo del café con la apicultura como una forma de diversificar su fuente de ingresos. Esta curiosa combinación es original de países como Guatemala y México. Sus llamadas “mieles de cafetal” se producen a partir del pecoreo que las abejas hacen en gran medida de las floraciones de los cafetales orgánicos.

Cooperativas de pequeño tamaño han encontrado en la apicultura de comercio justo y ecológica una forma de reivindicar su oficio y el valor de su producto.