CAJA 3KG AGUACATES ECOLOGICOS COMPROMISO LOCAL

CAJA 3KG AGUACATES ECOLOGICOS COMPROMISO LOCAL, aguacates de la Comunidad Valenciana.

Estos aguacates ecológicos sólo están disponibles cuando hay producción en la Comunidad Valenciana. La campaña comienza a mediados de Noviembre y finaliza a mediados de Junio aproximadamente. En cada momento, se van enviado aguacates de la variedad disponible en los socios de la organización con la que colaboramos en este proyecto. Se trata principalmente de la variedad Hass y entre marzo y junio Lamb Hass.

El aguacate se recolecta verde para que soporte bien el transporte y la manipulación en el almacén. El aguacate que se vende en los supermercados está premadurado en cámara y en las variedades Hass lo que observamos es que las tonalidades de la piel son más marrones y al tocarlo se nota algo blando. Los aguacates del proyecto Tierra Madre Compromiso Local no están premadurados, por lo que el aguacate está verde por fuera y una vez recolectado va madurando progresivamente. Por eso cuando te llegue a casa debes dejarlo en un lugar cálido para que madure poco a poco. El punto de madurez se notará por el cambio de color a tonalidades marrones y que se va haciendo progresivamente más blando.

Encuentra más informacion sobre nuestros aguacates en este artículo del blog tierramadre.org.

El producto se envía a tu casa en pocas horas después de haber sido recogido del árbol. Esto garantiza toda la frescura y sabor. 

Como trabajamos con producto ecológico, no se han utilizado productos químicos de síntesis para su producción o conservación. Esto hace que queramos que llegue a tu casa rápidamente. Por eso no hacemos envíos los viernes y vísperas de festivos, para que pueda llegar en 24h a tu casa. Si tuvieras algún problema derivados del transporte, por favor, contacta con nosotros para que podamos saberlo, actuar y también, si corresponde, darte una solución rápida.

Estos aguacates bio forman parte del Proyecto Compromiso Local impulsado por Oxfam Intermón. Es una colaboración con el Sindicato agrario Valenciano La Unió. Busca garantizar una remuneración justa a los agricultores, condiciones laborales dignas para los trabajadores y un producto de primera para el consumidor. Un producto que pone en el centro a las personas y al planeta.

Además, una parte del precio pagado servirá para apoyar a la ONG Llauradors Solidaris, que lleva cerca de 20 años realizando una importante labor de inserción laboral para personas con dificultades para encontrar empleo, muchas de ellas migrantes. Llauradors Solidaris forma a las personas, las asesora, les consigue los contactos con los productores y se asegura del cumplimiento de la legalidad y la defensa de los derechos de todas ellas.

Además de esta caja mixta, puedes encontrar más cajas de fruta ecológica en nuestra tienda online.