SOL&CAFE
La federación de cooperativas “Sol&Café” (Cooperativa de Servicios Múltiples Sol & Café) surgió de un proyecto de Cáritas, que en la diócesis de Jaén (Perú) se ha comprometido fuertemente con la promoción de pequeños agricultores. El nombre “Sol” proviene de “Solidaridad”. La federación de cooperativas se fundó oficialmente en 2008. Hoy en día venden su café orgánico de alta calidad, con diversos certificados, a todo el mundo. Actualmente, Sol&Café agrupa a 74 comunidades de base, cuyos productos comercializa la organización. Los miembros deben comprometerse a comercializar al menos el 51 % de su café a través de Sol&Café. Los nuevos miembros son admitidos por recomendación de los miembros existentes en las comunidades.
Los productores de café de Sol&Café viven en las regiones de Jaén y San Ignacio, en el departamento de Cajamarca, en Perú. Originalmente emigraron desde otra región montañosa. Los miembros de Sol&Café son propietarios de sus tierras y cultivan café en un promedio de 2,5 hectáreas. Además, los agricultores siembran para su propio consumo productos como yuca, frijoles, caña de azúcar, plátanos, frutas y maíz. Sol&Café les ha apoyado para que también críen colmenas, practiquen pesca, elaboren productos artesanales y vendan verduras orgánicas en el mercado local.