CAFÉ MOLIDO ECOLÓGICO 100% ARÁBICA MUJER 250g TIERRA MADRE

Tierra Madre Arábica 100%

El café Tierra Madre Mujer es un café ecológico de la mejor calidad que te transportará, gracias a su inconfundible aroma, a los cafetales de Nicaragua y Uganda.

Este café ecológico que puedes comprar online o en cualquiera de nuestra tiendas de Oxfam Intermón te permitirá disfrutar de un café de gran calidad en casa y disfrutar de su aroma y sabor.

Este café ecológico es 100% de la variedad de café Arábica, la de mejor calidad, logrando un café exquisito, equilibrado y aromático y con un nivel de cafeína inferior a otras variedades. Encontramos así un café con cuerpo, equilibrado, gustoso y muy especial, debido en parte al lento crecimiento de la planta que puede llevar hasta 8 años. Por todo ello este café es considerado un café de calidad. Un buen café ecológico no solo es bueno para el medio ambiente. El café biológico también es mejor para ti y para cuidarte ya que es un café cultivado de forma tradicional, sin pesticidas ni plaguicidas por lo que al consumirlo evitarás estos componentes.

Nuestro café ecológico es además café cultivado en sombra, esta es la forma original del cultivo de café, con esta forma de cultivo se obtienen granos de mayor calidad y sabor para que tú puedas disfrutarlos.

Café ecológico directo de las productoras:

Los cafés Tierra Madre Mujer son producidos por mujeres socias de cooperativas en Nicaragua y Uganda. Gracias a este proyecto las mujeres reciben apoyo para convertirse en las propietarias legales de las tierras que tradicionalmente están a nombre de los hombres.
El café Tierra Madre descafeinado procede de las cooperativas Aldea Global de Nicaragua y GUAYA’B de Guatemala, sólo sabiendo de dónde viene nuestro café cumplimos con nuestro compromiso contigo.

Desarrollo comunitario:

La venta del café de comercio justo permite a las cooperativas realizar proyectos de desarrollo comunitarios como instalaciones educativas, sanitarias o de mejora de los accesos con puentes o carreteras y caminos. Además, los cafés Tierra Madre Mujer tienen un componente de género, ya que son cafés producidos por mujeres y comercializados por cooperativas formadas por mujeres que toman la tierra en propiedad (el 85% de la tierra cultivable está en manos de los hombres).

Ficha de cata:

Café arábica suave de marcada acidez y aroma floral
Café ecológico de aspecto limpio y uniforme
Agradable aroma a café tostado. Impacto aromático alto
Taza con acidez y cuerpo medios e intensidad media

Origen: Jinotega (Nicaragua)
Variedad: Café arábica 100%
Altitud: café de altura cultivado entre 1000 y 1350m de altitud. Café cultivado en sombra.

Consejos de conservación:
Este es un café de gran calidad por lo que para conservar todo su aroma recomendamos que una vez abierto el paquete se guarde el café en un recipiente hermético y preferiblemente en el frigorífico. De esta forma el café permanece casi como recién abierto durante más tiempo. Mantener alejado de olores fuertes

Preparación del café: Este café 100% arábica de comercio justo es perfecto para preparar en cafetera italiana o de filtro por su molienda que se adapta especialmente a este tipo de cafeteras. Sigue las indicaciones del fabricante de tu cafetera en cuanto a tiempos y cantidades.