CAFÉ MOLIDO DESCAFEINADO ECOLÓGICO MUJER 250g TIERRA MADRE

Café Molido Descafeinado Ecológico Mujer – 250g

Disfruta del auténtico sabor del café sin preocuparte por la cafeína con el Café Molido Descafeinado Ecológico Mujer de Tierra Madre. Este café de 250g combina alta calidad y responsabilidad social. Cultivado en sombra y producido por mujeres en cooperativas de Nicaragua y Uganda, ofrece todo el aroma y sabor de un buen café sin afectar tu descanso. Al elegir este café, apoyas proyectos comunitarios y promueves la igualdad de género en la agricultura. Ideal para cualquier hora del día, es perfecto para quienes buscan un producto ético y delicioso.

Características del Café Descafeinado Ecológico Mujer

El Café Molido Descafeinado Ecológico Mujer de Tierra Madre es un café de alta calidad que conserva el aroma y la riqueza de un buen café sin cafeína. Proveniente de las cooperativas Aldea Global en Nicaragua y ACPCU en Uganda, este café se cultiva en sombra, un método tradicional que asegura granos de café con un sabor superior. Su mezcla de café arábica y robusta ofrece un perfil equilibrado con cuerpo y aroma, ideal para disfrutar a cualquier hora del día sin comprometer el descanso.

Origen: Jinotega (Nicaragua) y Ankole (Uganda)
Variedad: Mezcla de café arábica y robusta
Altitud: Cultivado entre 1000 y 1600 metros de altitud, en sombra.

Proceso de Descafeinización con CO2

La descafeinización del café mediante CO2 es un proceso innovador que utiliza dióxido de carbono en lugar de compuestos orgánicos. Los granos de café verde se tratan con CO2 a alta presión, donde el dióxido de carbono actúa como un líquido viscoso y un gas difusor. Esto permite que el CO2 penetre en los granos y disuelva la cafeína. El CO2 cargado de cafeína se filtra a través de carbón vegetal, absorbiendo la cafeína y devolviendo el CO2 limpio al proceso. Finalmente, los granos descafeinados se secan con aire caliente. Este método es ecológico y seguro, ya que el CO2 es inerte y no daña la capa de ozono.

Beneficios del Café Descafeinado Ecológico Mujer

El Café Molido Descafeinado Ecológico Mujer no solo proporciona una experiencia sensorial excepcional, sino que también apoya prácticas de comercio justo y empoderamiento femenino. Los granos provienen de cooperativas dirigidas por mujeres en Nicaragua y Uganda, promoviendo la igualdad de género en la agricultura. Además, la venta de este café contribuye a proyectos comunitarios, como la construcción de escuelas, centros de salud y mejoras en servicios básicos.

Consejos de Conservación y Preparación

Para mantener la frescura y el aroma del café, guarda el Café Molido Descafeinado Ecológico Mujer en un envase hermético en un lugar fresco y seco. Este café es ideal para preparar en una cafetera italiana o de filtro. Sigue las instrucciones del fabricante de tu cafetera para obtener los mejores resultados, disfrutando de una taza equilibrada con cuerpo y un aroma agradable.

Atributos

Origen

El Café Molido Descafeinado Ecológico Mujer proviene de las regiones de Jinotega en Nicaragua y Ankole en Uganda, conocidas por su café de alta calidad. Este café es una mezcla de arábica y robusta, cultivado a altitudes entre 1000 y 1600 metros y en sombra, lo que contribuye a su perfil de sabor complejo y equilibrado.

Intensidad

El café ofrece una intensidad media-alta, con acidez y cuerpo medios. Su perfil equilibrado lo hace ideal para quienes buscan una experiencia completa de café sin los efectos de la cafeína. Perfecto para cualquier momento del día.

Información adicional