CAFÉ MOLIDO ECOLÓGICO NATURAL MUJER 250g TIERRA MADRE

Café tierra madre natural

El café Tierra Madre Mujer es un café ecológico de gran calidad traído de los cafetales de Uganda y Nicaragua.

Este café ecológico que puedes comprar online o en cualquiera de nuestra tiendas de Oxfam Intermón te permitirá disfrutar de un café de gran calidad en casa y disfrutar de su aroma y sabor.

Este café ecológico es mezcla de las variedades Arábica (reconocida como una de las mejores variedades de café que existen) y Robusta, una variedad de café que aporta más fuerza y cafeína a la mezcla. Es por tanto un café equilibrado, natural, no torrefacto pero con cuerpo y intensidad mayores.

Aunque tú los vas a ver ya molidos, como curiosidad te contamos que los granos de café arábica tienen una forma más aplastada y alargada, y una raya divisoria con curva en forma de “S”, por otro lado, los granos de robusta se caracterizan por una forma más redondeada y una raya divisoria rectilínea.

Sea como sea, con el Café Natural Tierra Madre Mujer de comercio justo podrás disfrutar de un gran café que en este caso procede de las cooperativas ACPCU en Uganda y Aldea Global en Nicaragua.

Nuestro café ecológico es además café cultivado en sombra, esta es la forma original del cultivo de café (hasta que se empezaron a poner de moda las grandes fincas), con esta forma de cultivo se obtienen granos de mayor calidad y sabor para que tu puedas disfrutarlos. 

Desarrollo comunitario:

La venta del café de comercio justo permite a las cooperativas realizar proyectos de desarrollo comunitarios como instalaciones educativas, sanitarias o de mejora de los servicios comunes. Además, los cafés Tierra Madre Mujer tienen un componente de género, ya que son cafés producidos por mujeres y comercializados por cooperativas formadas por mujeres que toman la tierra en propiedad (el 85% de la tierra cultivable está en manos de los hombres).

Ficha de cata:
Café equilibrado con cuerpo y matices afrutados.
Café ecológico de aspecto limpio y uniforme
Agradable aroma a café tostado. Impacto aromático alto
Taza con acidez y cuerpo medios e intensidad media-alta.

Origen: Jinotega (Nicaragua) y Ankole (Uganda)
Variedad: Mezcla de café arábica y café Robusta
Altitud: café de altura cultivado entre 1000 y 1600m de altitud. Café cultivado en sombra.

Consejos de conservación:

Este es un café de gran calidad por lo que para conservar todo su aroma recomendamos que una vez abierto el paquete se guarde el café en un recipiente hermético y preferiblemente en el frigorífico. De esta forma el café permanece casi como recién abierto durante más tiempo. Mantener alejado de olores fuertes

Preparación del café:

Este café molido natural de comercio justo es perfecto para preparar en cafetera italiana o de filtro por su molienda que se adapta especialmente a este tipo de cafeteras. Sigue las indicaciones del fabricante de tu cafetera en cuanto a tiempos y cantidades.

¿Buscas un regalo original para los amantes del café?

Tal vez no te lo habías planteado pero regalar café es original. Seguro que aciertas si estás preparando un regalo para un amante del café, le gustará descubrir nuestras variedades de café de gran calidad, aroma intenso... Puedes regalar una cesta con cafés, o añadir un paquete como complemento de un regalo.